Ég skrifa venjulega ekki færslur um hvernig á að gera ketógen mataræði. En um þetta efni mun ég gera undantekningu. Það er einn helsti ótti sem ég heyri frá skjólstæðingum sem íhuga að skipta yfir í ketógenískt mataræði til að meðhöndla geðsjúkdóma sína og það á skilið viðunandi umræðu.

Hvernig gengur lífið dag frá degi? Er það í jafnvægi og allt eins og það á að vera? Er jafnvægi hvort sem litið er á veraldlega stöðu eða andlega? Lífið er eins og það er. Það er ekki alltaf sólskyn. Það koma reglulega lægðir með rok og rigningu. Við vitum að í heildar samhenginu er lægð hluti af vistkerfi að leita að jafnvægi. Stundum erum við stödd í miðju lægðarinnar. Þar er logn og gott veður, sama hvað gengur á þar sem stormurinn er mestur. Sama lögmál gildir varðandi þitt eigið líf. Ef þú ert í þinn miðju, þínum sannleik þá heldur þú alltaf jafnvægi átakalaust. Sama hvað gustar mikið frá þér þegar þú lætur til þín taka. Huldufólk hefur gefið okkur hugleiðslu sem hjálpar okkur að finna þessa miðju, finna kjarna okkar og sannleikann sem í honum býr. Þegar þú veist hver þú ert og hvers vegna þú ert hér, mun líf þitt vera í flæðandi jafnvægi. Hugleiðslan virkjar þekkinguna sem er í vitund jarðar og færir hana með lífsorkunni inn í líkama okkar. Þar skoðar hún hugsana og hegðunar munstrið og athugar hvort það myndar átakalausu flæðandi jafnvægi. Hinn möguleikinn er falskt jafnvægi sem hafa þarf fyrir að viðhalda með tilheyrandi striti, áhyggjum og ótta. Síðan leiðbeinir þessi þekking okkur að því jafnvægi sem er okkur eðlilegt. Við blómstrum átakalaust, líkt og planta sem vex átakalaut frá fræi í fullþroska plöntu sem ber ávöxt.

Margir einstaklingar eru kvíðnir fyrir því að skipta yfir í a ketonmyndandi mataræði af ótta við hungur. Stundum snýst þetta um að óttast að vera ekki með kolvetni og trúa því að þú verðir svangur fyrir vikið (þetta gerist ekki, en ég staðfesti óttann). En fyrir marga sem eru með mjög takmarkaðar fjárhagsáætlanir, eins og örorkugreiðslur eða mjög takmarkaðar eftirlaunatekjur, snýst áhyggjan af því að fara yfir í vel mótað ketógenískt mataræði í heild sinni um kostnað. Þú þarft hugmyndir um hvernig á að gera keto á kostnaðarhámarki og hvernig á að koma með lægsta mögulega kostnað. Leiðbeiningar um hvernig á að versla fyrir keto og búa til keto á fjárhagsáætlun innkaupalista sem virkar.

Minni kostnaður Keto matarvalkostir

Þannig að þessi bloggfærsla mun fara í nokkrar hugmyndir sem munu hjálpa þér að finna leiðir til að kaupa mat og borða vel mótað ketógenískt mataræði sem mun hjálpa þér að meðhöndla geðsjúkdóma þína. Tillögurnar hér að neðan beinast fyrst og fremst að lágmarks unnum, heilum matvælum með mesta næringarefnaþéttleika og lægsta kostnaðarhlutfall til að ná keto á fjárhagsáætlun.

• Keyptu ostablokkir af vörumerkjum sem þú getur sneið heima.
• Keyptu fituríkari hádegismatsvalkosti eins og bologna eða pylsur.
• Gerðu lágkolvetnakrydd eins og tómatsósu, majónes og salatsósur
• Niðursoðnar sjávarafurðir eins og sardínur, kræklingur og ostrur eru ódýr næringarstöð. Þú gætir ekki verið í þeim í dag en þú gætir öðlast smekk fyrir þeim síðar á ferð þinni. Þeir eru oft mjög ódýrir. Leitaðu að þeim í vatni eða með hollum olíum (eins og ólífuolíu).
• Túnfiskur getur verið góður kostur, en aðeins ef hann er á útsölu. Reyndu að hafa það ekki of oft. Þú ert að gera það fyrir heilsu heilans og magn kvikasilfurs er hátt. Finndu aðra valkosti fyrir niðursoðinn og krukkufisk.
• Lyfjabúðir geta verið með ótrúleg tilboð á hlutum eins og niðursoðnum aspas, ólífum og öðrum lágkolvetnahlutum sem þér myndi aldrei detta í hug að leita að í slíkri verslun. Lestu innihaldsefni vandlega.
• Forsoðin morgunverðarpylsa er oft ódýr kostur.
• Keyptu fitusnauðan hádegismat eins og kalkún eða kjúkling, eða skinku og paraðu með fituríkari kryddi eða osti. Þessa er hægt að búa til sælgætisrúllur og taka með í vinnuna eða hafa við höndina í kæliskápnum.
• Tófú er mjög ódýrt og ef þú ert að prófa plöntubundið form af ketógenískum mataræði er það mjög mikilvægt. Vertu samt varkár með þetta þar sem það getur haft andstæðingur-næringarefni sem gera það erfitt að taka upp steinefni sem eru mikilvæg fyrir geðheilsu. Veldu gerjaðan valkost þegar mögulegt er. Það má baka eða steikja með lágkolvetna grænmeti. Hægt er að búa til lágkolvetna hræringarsósur á undan og geyma þær í ísskápnum til notkunar í vikunni.
• Avókadó má finna á lágu verði þegar það er að fara að verða slæmt. Talaðu við afurðamanninn í versluninni þinni og spurðu hvenær rétti tíminn til að koma inn gæti verið að finna með afslætti. Þetta má frysta í bita og afþíða eftir þörfum fyrir salöt, ís eða hlið af guacamole.
• Egg geta verið mikilvægur grunnur í mataræði þínu. Ekki rífast um að þeir séu ekki hagaðir. Þau eru samt mjög græðandi og næringarrík þó þú kaupir hefðbundnar. Leitaðu að stóru kassanum með 5 tugum eggja í versluninni þinni ef ísskápurinn þinn getur geymt magnið. Þeir eru oft ódýrari keyptir með þessum hætti.
• Þungur rjómi, notaður í kaffið eða sósurnar, getur verið ódýr leið til að fitna breytist í ketón.
• Stórar rúllur af nautahakkinu eins og fjárhagsáætlun þín leyfir. Leitaðu að þeim sem eru merktir fyrir fljóta sölu. Þú getur skorið það í 1 eða 2 pund hluta til að frysta til síðari notkunar. Aftur, ekki þræta fyrir að þetta sé ekki grasfóðrað nautakjöt. Hefðbundið nautakjöt er samt næringarfræðilega aðgengilegra og þéttara en nokkur mjög unnin matvæli sem þú hefðir borðað úr hillunni í matvöruversluninni.
• Nautakjöt er mjög fjölhæft, hratt og auðvelt að elda á vikukvöldum.
• Kauptu malaðan kalkún eða kjúkling og það er oft lægra í verði en nautakjöt. Og þú getur alltaf bætt hollri fitu við þá þegar þú eldar til að bæta bragðið og fituinntöku eftir þörfum.
• Keyptu heila kjúklinga og steiktu einn í kvöldmatinn eða vikuna
• Finndu kjúklingalæri með beinum skinni eða kjúklingalundir. Þeir hafa tilhneigingu til að vera mjög ódýrir og þú getur búið til dásamlega lágkolvetna karrý og tajines
• Frosið grænmeti er oft ódýrt. Eins og mjög klár Reddit manneskja benti á, þá er enginn þrýstingur á að borða þau fljótt af ótta við að þau fari hratt illa. Peningar sparast með því að eyða matarsóun.
• Kotasæla, sérstaklega fituríkari afbrigði, getur verið ódýr og góð próteingjafi.
• Mismunandi verslanir hafa mismunandi tilboð á keto heftum. Til dæmis, Trader Joe's á staðnum er með frábær tilboð á fullfeiti kókosmjólk og/eða kókosrjóma sem ég nota í sósur eða til að búa til ís. Það verða góð tilboð á því sem þú þarft í mismunandi verslunum nálægt þér og þú gætir þurft að skoða aðeins.
• Pakkar af strengosti geta verið ódýrir og veitt færanlegt snarl
• Lærðu að búa til lágkolvetna tortillurnar þínar, eða byrjaðu að læra að þurfa þær ekki og borðaðu góðgæti þitt sem „skálar“.
• Þú getur keypt venjulega, niðursoðna tómatsósu og búið til marinara í lausu sem hægt er að nota í máltíðir þínar alla vikuna.
• Ef þig vantar nammi skaltu kaupa frosin ber í stað ferskra, því þau eru ódýrari.
• Leitaðu að sölu á lágkolvetna kryddi eins og súrum gúrkum, salsa, niðursoðnum ólífum, jalapenos í krukkum, banana papriku, kimchi, súrkál osfrv.

Niðurstaða

Ég er vel meðvituð um að ef þú ert vanur mjög unnum mataræði, þá gæti verið að ofangreindir valkostir fyrir keto á kostnaðarhámarki hljómi ekki vel fyrir þig. Ekki hafa áhyggjur. Ég lofa því að bragðlaukanir þínir munu breytast verulega á fyrstu vikunum þegar þú notar ketógen mataræðið.

Ein ástæðan er sú að örvera í þörmum þínum mun breytast verulega og þú munt hafa minna af „slæmu“ bakteríunum sem reyna að gefa þér kolvetnislöngun. Ég er ekki að búa til þennan þátt. Þessar litlu „slæmu“ bólguhvetjandi bakteríur nærast á sykri og kolvetnum og þegar þú byrjar að svelta þær, hafa þær bókstaflega samskipti í gegnum stóru vagustaugina þína. Þessi vagus taug berst upp frá meltingarveginum til heilans og gerir þessum þarmabakteríum kleift að reyna að segja þér hvað þú átt að borða.

Viðbótarþættir, aðrir en kostnaður sem þú gætir viljað hafa í huga þegar þú tekur ákvörðun þína, hafa að gera með hvernig hungurmerki breytast þegar þú borðar ketógenískt mataræði.

Raunveruleikinn er sá að þú verður minna svangur á ketógen mataræði en þegar þú varst að neyta meira magns af kolvetnum, svo framarlega sem þú borðar nægilegt prótein. Ég veit að það er erfitt að trúa þessu, en það eru í raun tvær ástæður fyrir því að það gerist.

Í fyrsta lagi, þegar insúlínviðnám þitt læknar, verður þú næmari fyrir leptíni. Eftir því sem þú verður aftur næmari fyrir hormóninu leptíni, muntu byrja að vera saddur og þú munt byrja að vera ekki svangur allan tímann.

Í öðru lagi, ef þú ert með umfram líkamsfitu og eftir því sem þú ert aðlagast mataræðinu, muntu auðveldara að komast í þessar líkamsfitubirgðir til að brenna sem ketón. Þú munt komast að því að þú ert sjaldnar svangur og þú gætir jafnvel byrjað að vera náttúrulega hléfastur. Að vera minna svangur mun hafa bein áhrif á mataráætlunina þína vegna þess að það þýðir að þú munt líklega sleppa að minnsta kosti heila máltíð á dag eða skipta henni út fyrir heilbrigt fituríkt kaffi (aka Keto Coffee).

Færri máltíðir geta þýtt minni matarkostnað. Að sleppa máltíð á ketógenískum mataræði gerist náttúrulega og stafar af náttúrulegri lífefnafræði og lífeðlisfræði. Það þýðir ekki að þú hafir þróað með þér átröskun.

Ef þú ert að nota ketógen mataræði fyrir geðsjúkdóma skaltu varast að vinna með geðheilbrigðisstarfsmanni sem er ekki upplýst um ketógen. Eða þú getur verið tilbúinn að hjálpa til við að kenna þeim. Það er mikilvægt að þú finnir geðheilbrigðisstarfsmann sem er upplýstur um ketógen, annars gæti hann greint þig á óviðeigandi hátt með átröskun einfaldlega vegna þess að mataræði þitt takmarkar kolvetni eða vegna þess að þú sleppir máltíðum af og til.

Þú getur lesið meira um hvers vegna það er mikilvægt hér.

Veit geðlæknirinn þinn um keto?

Viðbótarupplýsingar úrræði

Að finna út hvernig á að hafa efni á hágæða mat er mikilvægt fyrsta skref í að nota ketó á fjárhagsáætlun til að meðhöndla geðsjúkdóma. Þú gætir líka haft gaman af öðrum bloggfærslum sem fjalla um aðrar hindranir sem þú gætir lent í við að gera þessa miklu en framkvæmanlegu lífsstílsbreytingu.

Keto mataræði reglur fyrir geðheilbrigði

Af hverju ertu pirraður á keto

Hvernig á að vera stöðugur á keto og komast út úr eigin vegi

Ég vona að þér hafi fundist þessi bloggfærsla gagnleg. Að reyna að gera heilbrigt keto á fjárhagsáætlun, sérstaklega lágtekju, er krefjandi. En með tímanum getur það orðið auðveldara þar sem þú finnur grunnmáltíðir sem þú hefur efni á.

Hefur þú gaman af matreiðslubókum? (Ég geri það!). Þú gætir fundið þetta gagnlegt.

Sparsama Keto matreiðslubókin: 75 bragðpökkaðar uppskriftir sem eru auðveld á kostnaðarhámarkinu þínu

Líkar það sem þú ert að lesa á blogginu? Viltu fræðast um væntanlegar vefnámskeið, námskeið og jafnvel tilboð um stuðning og vinna með mér að markmiðum þínum um vellíðan? Skráðu þig!